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Könnte man Milch nicht künstlich herstellen?

1000 Antworten - Frag den Paal - Impuls vom 5.03.2014 | Kuhlose Milch gibt es ja insofern, als es heute in jedem Supermarkt all diese Milchersatzprodukte gibt: Sojamilch, Hafermilch, Mandelmilch - wie sie alle heißen. Das geht ja eigentlich schon in die Richtung: Man hat eine pflanzliche Basis: zum Beispiel eingeweichte und ausgepresste Sojabohnen oder pürierte Mandeln und versetzt die mit genau der Menge Wasser, die nötig ist, damit die Mischung zumindest beim Eiweiß- und Fettgehalt der Milch möglichst nahe kommt. [...]

2 Min. | 5.3.2014