1000 Antworten

Welche Meeresfische kann man guten Gewissens essen?

1000 Antworten - Meeresforschung - SWR2 Impuls vom 15.5. 2014 | Da muss man auf viele Dinge achten: Wie werden die gefischt? Wo werden die gefischt? Mittlerweile gibt es dazu Führer, die man benutzen kann, um das rauszukriegen. Es ändert sich auch von Jahr zu Jahr, je nach den Meldungen über den Zustand der Fischpopulationen im Meer. Es gibt wieder einiges an Kabeljau, an Seelachs, das gegessen werden darf. Aber leider kann man nicht generell sagen: Diese eine Art ist okay. Nur Karpfen und Forelle, das geht immer. [...]

1 Min. | 20.5.2014