Alles in Butter

Bouillabaisse - Mehr als Fischsuppe

Anlässlich des französischen Nationalfeiertags begrüßen wir Vincent Moissonier, Kölns bekanntesten französischen Gastronomen. Mit ihm reden wir über die Bouillabaisse, aber nicht nur… - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Bouillabaisse, die traditionelle französische Fischsuppe in einer eisernen Schale auf hölzernem Tisch.
43 Min. | 13.7.2019