Alles in Butter

Gepökelt oder geräuchert? Ran an den Speck!

Kalorienzähler müssen jetzt ganz stark sein: Kurz vor Beginn der Fastenzeit geht es fett zur Sache bei "Alles in Butter". Wir sprechen über Südtiroler Speck. Aus Essen. Und über Schinkenspeck. Aus Mülheim an der Ruhr. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote

Angeschnittener, Südtiroler Speck auf einem Granitstein
45 Min. | 13.2.2021