Alles in Butter

Keine Angst vor Innereien

Kaum ein kulinarisches Thema führt zu vergleichbaren Berührungsängsten: Innereien. Dabei passt es perfekt in den Zeitgeist. Wer das ganze Tier verwenden will, kommt an Herz, Niere und Co. nicht vorbei. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Gebratene Leber mit Salbei und pinkem Pfeffer.
44 Min. | 24.8.2019