Alles in Butter

Strauß, Büffel, Wagyu: Exotisches Fleisch

Wir müssen nicht nach Australien oder Asien reisen, um exotisches Fleisch zu finden. Auch in Nordrhein-Westfalen gibt es Ungewohntes zu entdecken. Strauß, Büffel und Wagyu, natürlich aus artwohler Haltung. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote

Gewürztes Barbecue Wagyu liegt aufgeschnitten auf einer Schieferplatte
45 Min. | 10.4.2021