Die Reportage

Traditionelles Handwerk - Achtung, Schlachtung!

Tiere schlachten, zerlegen, Wurst und Schinken machen. Das betreibt Lutz Lehmann leidenschaftlich seit 20 Jahren. Doch kleine Betriebe wie seiner haben es schwer in Zeiten von Massentierhaltung und Billiganbietern. Sein Rezept: Weitermachen. Von Ernst-Ludwig von Aster www.deutschlandfunkkultur.de, Die Reportage Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei https://podcast-mp3.dradio.de/podcast/2020/10/18/achtung_schlachtung_lutz_lehmann_macht_wurst_aus_drk_20201018_1230_bdc68c70.mp3

Blaue gekachelte Wand mit Gerätschaften zum schlachten die davor aufgehangen sind.
28 Min. | 18.10.2020