Doppelkopf

"Süße, Säure, Schärfe - das sind meine Elemente" | Sternekoch Tim Raue im Gespräch

Der Koch Tim Raue erzählt vom Willen zum Erfolg. | "Süße, Säure, Schärfe - das sind meine Elemente." Tim Raue ist einer der erfolgreichsten Köche Deutschlands. Sein Restaurant Tim Raue in Berlin Kreuzberg hat zwei Sterne und 16,5 Gault & Millau Punkte und ist als einziges deutsches Restaurant auf der Liste der "The World’s 50".

Tim Raue
42 Min. | 31.3.2020