Butterwürfel und eine Flasche mit Olivenöl: Ob Stoffe fest, flüssig oder gasförmig sind, hängt davon ab, wie stark die einzelnen Moleküle sich gegenseitig anziehen - welche Kräfte also zwischen ihnen wirken.
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Warum ist Butter fest, aber Olivenöl flüssig?

1000 Antworten · 09.08.2021 · 3 Min.
Butterwürfel und eine Flasche mit Olivenöl: Ob Stoffe fest, flüssig oder gasförmig sind, hängt davon ab, wie stark die einzelnen Moleküle sich gegenseitig anziehen - welche Kräfte also zwischen ihnen wirken.
Erscheinungsdatum
09.08.2021
Rubrik
Sender
Podcast

Ob Stoffe fest, flüssig oder gasförmig sind, hängt davon ab, wie stark die einzelnen Moleküle sich gegenseitig anziehen - welche Kräfte also zwischen ihnen wirken. Und die Kräfte sind umso stärker, je näher sich die einzelnen Moleküle kommen - genau wie bei der Gravitationskraft oder bei der Kraft zwischen zwei Magneten. Von Claudia Neumeier | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.