Braune und weiße Eier: Eierschalen bestehen hauptsächlich aus Kalk und Kalk ist weiß - das ist also die Grundfarbe der Eier. Braune Eier haben verschiedene Pigmente, weiße Eier haben keine Pigmente. Ob ein Huhn weiße oder pigmentierte Eier legt, ist ausschließlich eine Frage der Gene und damit eine Frage der Hühnerrasse.
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Warum sind manche Eier weiß und manche braun?

1000 Antworten · 05.05.2024 · 2 Min.
Braune und weiße Eier: Eierschalen bestehen hauptsächlich aus Kalk und Kalk ist weiß - das ist also die Grundfarbe der Eier. Braune Eier haben verschiedene Pigmente, weiße Eier haben keine Pigmente. Ob ein Huhn weiße oder pigmentierte Eier legt, ist ausschließlich eine Frage der Gene und damit eine Frage der Hühnerrasse.
Erscheinungsdatum
05.05.2024
Rubrik
Sender
Podcast

Als Faustregel stimmt tatsächlich, was man oft hört, nämlich dass braune Hühner braune Eier und weiße Hühner weiße Eier legen. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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