Prof. Dr. Stephan Rüschen von der dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn spricht über steigende Lebensmittelpreise und die zurzeit diskutierte Tierwohlabgabe: "Die ist von daher tatsächlich sinnvoll, vor allem weil es auch eine Selbstverpflichtung des Handels gibt, sich an dieser Tierwohlabgabe zu beteiligen."