ARD Radiofeature · Fleisch ohne Tier - Die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk im Gespräch

Porträt der ARD Radiofeature Autoren Jakob Schmidt und Jannis Funk
ARD

Fleisch ohne Tier - Die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk im Gespräch

ARD Radiofeature · 11.12.2022 · 30 Min.
Porträt der ARD Radiofeature Autoren Jakob Schmidt und Jannis Funk
Erscheinungsdatum
11.12.2022
Rubrik
Sender
Sendung

Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon länger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie züchten in ihren Laboren echtes Fleisch, für das nie ein Tier sterben musste. Im Gespräch mit Johannes Döbbelt erzählen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung künftig der Vergangenheit angehören wird.