Bayerisches Feuilleton · Propst Mahlzeit: Was im Kloster auf den Tisch kommt

Bayern 2

Propst Mahlzeit: Was im Kloster auf den Tisch kommt

Bayerisches Feuilleton · 08.04.2020 · 25 Min.
Erscheinungsdatum
08.04.2020
Rubrik
Sender
Sendung

Es geht doch nichts über einen schönen Eichhörnchen-Braten. Aber was essen wir zur Fastenzeit? Das waren die kulinarischen Fragen im mittelalterlichen Klosterleben in Bayern. Ein Haushaltsbuch aus dem 15. Jahrhundert verrät, womit sich der Propst noch so beschäftigt hat.