Trinkgeld bei Kartenzahlung und der Nudging-Effekt

Der Kampf ums Trinkgeld nimmt in Berlin offenbar ganz neue Dimensionen an. Bei Kartenzahlung schlägt das Display 10, 15 oder 20 Prozent Trinkgeld vor. Manche Kundinnen und Kunden fühlen sich von diesem "Nudging" überrumpelt. Von Konrad Spremberg