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Billig und kaum Vitamine: Ist Krankenhausessen ungesund?

Der Funkstreifzug · 01.06.2021 · 17 Min.
Erscheinungsdatum
01.06.2021
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Studien belegen: Krankenhausessen ist oft nährstoffarm und mangelhaft. Das gefährdet die Genesung. Besonders leiden Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Auf ihre speziellen Bedürfnisse kann wenig eingegangen werden. Das hat Folgen.