Der Kunstkaten: Eine kleine Kulturgeschichte des Herings

Er ist Heilmittel, Nahrungsmittel und seine Blähungen können auch schon mal mit U-Boot-Geräuschen verwechselt werden...Der Hering ist ohne Frage ein besonderes Tier. Er wird seit mehr als 800 Jahren aus der Ostsee gefischt und ist nicht nur deshalb ein echtes Kulturgut. Vom Herings-ABC, mit überraschenden Fakten zum Fisch, über die Blüte der Hansestädte dank des Herings, von Bismarck bis zu den Bemühungen der DDR an den begehrten Fisch zu kommen, ist alles dabei. Und es zeigt sich: der Hering ist wirklich der Zitat: "Individualist im Schwarm".