Die Profis · Essen der Zukunft

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Essen der Zukunft

Die Profis · 30.01.2021 · 7 Min.
Algen
Erscheinungsdatum
30.01.2021
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Das groß angelegte Forschungsprojekt "food4future" entwickelt Ideen, wie die Lebensmittelversorgung der Bevölkerung in Zukunft gewährleistet werden kann. Wenn Handel und traditionelle Landwirtschaft aufgrund politischer oder geologischer Voraussetzungen nicht mehr möglich sind, bedarf es Alternativen.