Kastration und Schlachtung - Forschung für mehr Tierwohl in der Fleischerzeugung

Für viele Deutsche gehören der Braten zum Sonntag und die Wurst zum Brot. Die industrielle Haltung von Nutzvieh wird also weitergehen. Das Tierwohl kommt dabei oft zu kurz. Auf einem Kongress zur Fleischforschung in Potsdam wurden nun Alternativen vorgestellt - von der Kastration bis zur Schlachtung. Von Volkart Wildermuth www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei http://podcast-mp3.dradio.de/podcast/2019/08/09/kastration_und_schlachtung_forschung_fuer_mehr_tierwohl_in_dlf_20190809_1640_ed0bd2a8.mp3