Schon als Kind trat Herbert Gröschel mit seinem Akkordeon auf und spielte sich in die Herzen der Zuhörer, dann nahm sein Hauptberuf als Polizist mehr Raum ein. In "Habe die Ehre!" ist Herbert Gröschel bei Tom Viewegh zu Gast und erzählt auch von seiner Aktion "Brotzeit mit Musik" in der Fränkischen Schweiz.