Von der Kakaobohne bis zur Schokolade - verschiedene Herstellungsschritte
Deutschlandfunk Nova

Nachhaltige Ernährung, von Nina Langen

Hörsaal · 08.11.2020 · 51 Min.
Von der Kakaobohne bis zur Schokolade - verschiedene Herstellungsschritte
Erscheinungsdatum
08.11.2020
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Sendung

Wurde der Kakao in unserem Schokotörtchen wirklich fair und umweltfreundlich gewonnen? Und wollen wir das wirklich wissen? Oder könnten uns Details über die Herkunft den Genuss verderben? Die Nachhaltigkeitsforscherin Nina Langen spricht in ihrem Vortrag darüber, welche Lebensmittel nachhaltig sind und welche vielleicht nur den Eindruck vermitteln, dass sie es sind.

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