Methode Cap Classique - Wie der Champagner nach Südafrika kam

Brut, Brut Rosé oder Nectar Satin - die Schaumweine vom Kap in Südafrika können mit teuren Nobelmarken aus Frankreich locker mithalten. Der südafrikanische „Méthode Cap Classique“ wird wie der Champagner in einem zweifachen Gärungsprozess hergestellt.