Über 640 Brauereien gibt es in Bayern. Den Brauprozess des Bieres hat der Soundkünstler Peter Androsch nun vertont: als Bieroper, die am 17. Juni ihre Uraufführung am Theater an der Rott feiert. Was Androsch dazu bewogen hat und wie Gerste und Malz klingen, erzählt er im Gespräch mit BR-KLASSIK-Moderator Johann Jahn.