Völlerei und Wollust sind ihre Lieblings-Todsünden, und für ihr Ensemble lässt sie schon mal den Udo-Jürgens-Hit "Aber bitte mit Sahne" barockisieren. Konzertmanagerin ist die Sopranistin nebenbei auch noch. Eins ist sicher: Mit Simone Kermes kommt keine Langeweile auf.