Gemüse zubereiten.
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Gesund und nachhaltig essen | Tipps von Holger Stromberg

Leute | 27.10.2020 | 33 Min.
Gemüse zubereiten.
Erscheinungsdatum
27.10.2020
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Machte die eigene Ökobilanz zu seinem Lebensthema.<br/>Eine allgemeine Überzeugung, dass Jeder eine Pflicht zum Klimaschutz hat, gibt es nicht. Denn die globale Dimension des Klimawandels erweckt den Eindruck, dass es egal ist, ob wir als Einzelne unsere Emissionen reduzieren. Dirk Gratzel will den Unterschied sichtbar machen. Er will künftigen Generationen keine ökologischen Schulden hinterlassen. Wissenschaftler der TU Berlin haben für Gratzel die Ökobilanz seines bisherigen Lebens errechnet, ein weltweit einzigartiges Projekt. Jetzt arbeitet er daran, seine Ökobilanz bis zum Tod auszugleichen. Dirk Gratzel ist promovierter Jurist, ehemaliger Topmanager, der eine ehemalige Bergbaufläche renaturiert. <br/>Moderation: Nicole Köster

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