Auberginen gegen Vorurteile - 'Karnıyarık' von Roksana Temiz

Normalerweise kocht Roksana Temiz für zehn Leute und zeigt bei "Berliner Sechslinge" das Leben ihrer großen Family auf Social Media. Für "Mezze Stories" macht sie gefüllte Auberginen mit Hackfleisch: Karnıyarık. Das heißt zwar übersetzt "aufgeschlitzter Bauch", für Roksana steht es aber für die Überwindung von Vorurteilen. Sie erzählt, wie es war, mit 18 als Polin in eine türkisch-muslimische Family einzuheiraten - ohne Türkisch zu sprechen. Und wie sie gelernt hat, offen gegenüber Unbekanntem zu sein, z.B. Auberginen! "Mezze Stories" ist der Koch-Podcast nach Bauchgefühl. Säli El Mohands trifft sich mit tollen Gästinnen zum Kochen und Quatschen. Hier geht's um Lieblingsgerichte und unsere nicen, bewegenden Stories dahinter. Es geht um Family und Feelings, um Kindheit und Kultur, um unseren Lifestyle und Essen, das uns guttut und inspiriert. Egal ob Ernährung, Mental Health oder Nachhaltigkeit, bei "Mezze Stories" kommt alles auf den Tisch.   Die Rezepte und Fotos von unseren Kochsessions findet ihr übrigens zum Anschauen und Nachkochen auf Instagram: https://www.instagram.com/mezze_stories   Mehr von Roksana Temiz auf Youtube: youtube.com/@berlinersechslinge Instagram: https://www.instagram.com/berliner_sechslinge/   Unser Podcast-Tipp "Unter Almans": https://open.spotify.com/show/5erXo64grxG2WLUkH3cCP7