Neugier genügt - Redezeit · "Arisierung" eines Kochbuchs - Karina Urbach

Porträt Karina Urbach
WDR 5

"Arisierung" eines Kochbuchs - Karina Urbach

Neugier genügt - Redezeit · 30.10.2020 · 23 Min.
Porträt Karina Urbach
Erscheinungsdatum
30.10.2020
Rubrik
Sender
Sendung

Die Historikerin Karina Urbach hat über ihre jüdische Großmutter geforscht, die im Wien der Zwanzigerjahre eine Spitzenköchin war. Urbach erzählt, wie die Nazis das Kochbuch ihrer Großmutter "arisierten". Moderation: Julia Schönig-Winters