Eine Hand mit einem Gummihandschuh legt zellbasierte Fischstäbchen auf ein Brett.
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Hamburger Startup forscht an Fisch aus dem Labor

Perspektiven - auf der Suche nach Lösungen · 03.02.2024 · 4 Min.
Eine Hand mit einem Gummihandschuh legt zellbasierte Fischstäbchen auf ein Brett.
Erscheinungsdatum
03.02.2024
Sender
Podcast

Ein Hamburger Start-Up will zellbasierten Fisch auf den Markt bringen. Eine industrielle Produktion braucht aber noch Zeit.

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