Veganer Käse - wie gesund ist Milchersatz?

Wer keine Milch mag, aber trotzdem gerne Käse, Joghurt oder Sahne essen möchte, der kann zu immer mehr Alternativen greifen. Viele sogenannte Ersatzprodukte sind aber im Lebensmittellabor designte Sachen. Ist es also auch immer gesund, wo vegan draufsteht? Quarks hat sich einige Produkte genauer angesehen und den Science-Check gemacht. Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de