radioWissen · Algen und Quallen - Ungewöhnliche Kost

Bayern 2

Algen und Quallen - Ungewöhnliche Kost

radioWissen · 25.08.2017 · 22 Min.
Erscheinungsdatum
25.08.2017
Rubrik
Sender
Sendung

Algen und Quallen gelten als Delikatesse aus dem Meer. Sie sind nahrhaft, voller Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. In Ostasien ist der Handel mit ihnen ein Millionen-Geschäft. Autorin: Stephanie Eichler