radioWissen · Die Küche Altbayerns - Dienstag Nudeltag, Mittwoch Strudeltag

Bayern 2

Die Küche Altbayerns - Dienstag Nudeltag, Mittwoch Strudeltag

radioWissen · 04.07.2016 · 23 Min.
Erscheinungsdatum
04.07.2016
Rubrik
Sender
Sendung

Essen im Wandel der Jahrhunderte: Im Mittelalter aß man vor allem "Mues", und noch bis ins 20. Jahrhundert richtete sich die Ernährung nach dem saisonalen Angebot. Autorin: Carola Zinner