Bayern 2

Die Kunst des Bierbrauens - Mehr als 5.000 Jahre Geschichte

radioWissen | 05.08.2013 | 22 Min.
Erscheinungsdatum
05.08.2013
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Bier ist in zahlreiche Mythen eingegangen. Doch wie genau wird aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe - Bier? Und warum gibt es so viele Sorten und unterschiedliche Qualitäten? Autor: Herbert Becker