radioWissen · Malz - Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen

Malz - Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen
Bayern 2

Malz - Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen

radioWissen · 28.09.2022 · 23 Min.
Malz - Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen
Erscheinungsdatum
28.09.2022
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Sendung

Bier-und Whiskeyliebhaber kennen zwar den Begrifft , aber nur wenige können sagen: Was genau ist Malz? Die Antwort: Künstlich zum Keimen gebrachtes und dann wieder getrocknetes Getreide. (BR 2016)