Sollte jeder Mensch anders essen? Genbasierte Ernährung, Low Carb & Co.
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Sollte jeder Mensch anders essen? Genbasierte Ernährung, Low Carb & Co.

radioWissen · 09.05.2024 · 25 Min.
Sollte jeder Mensch anders essen? Genbasierte Ernährung, Low Carb & Co.
Erscheinungsdatum
09.05.2024
Rubrik
Sender
Podcast

Kohlenhydrate-, Fett- oder Protein-Typ - welcher Ernährungstyp bin ich? Machen fettarme oder fettreiche, rein pflanzliche oder ausschließlich eiweißhaltige Nahrungsmittel Sinn? Eine verbindliche Aussage versprechen Anbieter von Gentests für personalisierte Ernährung. Doch diese sind höchst umstritten. Autor: Bernd-Uwe Gutknecht