![Sebastian Däuwel, Betreiber der Bäckerei "Die Brotpuristen", hält in Speyer ein fertig gebackenes Brot in den Händen (archivbild: am 29.11.2017)](https://api.ardmediathek.de/image-service/images/urn:ard:image:3d25b9953b585471?w=448&ch=5cdd191bfe8f41ae "Sebastian Däuwel, Betreiber der Bäckerei "Die Brotpuristen", hält in Speyer ein fertig gebackenes Brot in den Händen (archivbild: am 29.11.2017)・Bild: dpa Bildfunk, picture alliance / Uwe Anspach/dpa | Uwe Anspac")
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Bäckerei-Inhaber: "arbeitgeberfreundlicheres Verhalten würde uns allen gut tun"
SWR Aktuell im Gespräch · 22.08.2024 · 6 Min.Ein Unternehmen zu gründen ist eine echte Herausforderung: In einer DIHK-Umfrage bekam Deutschland im Schnitt die Note 4 +. Wir reden mit einem pfälzer Bäcker, der es geschafft hat