SWR2 Wissen · Algen als Superfood und Klimaretter - Irlands Gemüsegärten im Meer

Algensammlerin Sofia am Silverstrand Beach in Galway / Irland
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Algen als Superfood und Klimaretter - Irlands Gemüsegärten im Meer

SWR2 Wissen · 21.06.2022 · 29 Min.
Algensammlerin Sofia am Silverstrand Beach in Galway / Irland
Erscheinungsdatum
21.06.2022
Rubrik
Sender
Sendung

Restaurants, Wissenschaft und Startups entdecken die Algen als Alleskönner. Als Lebensmittel, Basis für Ökostrom oder neuerdings sogar als Mittel für Kühe, um Methan zu reduzieren. In Irland werden sie erforscht, geerntet und verarbeitet. Von Max Rauner. (SWR 2022) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/algen | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: wissen@swr2.de | Folgt uns auf Twitter: @swr2wissen