Hamburger mit gebratenen Bambusraupen und Gemüsesalat auf Holzteller.
Deutschlandfunk

Kulturelle Tradition - Woher der Ekel vor Insekten und Würmern kommt

Systemfragen - Deutschlandfunk · 13.04.2023 · 22 Min.
Hamburger mit gebratenen Bambusraupen und Gemüsesalat auf Holzteller.
Erscheinungsdatum
13.04.2023
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Ein klimafreundliches Essen könnte bald vielleicht aus gegrillten Maden, knusprigen Grillen und Würmersalat bestehen. Wenn da nicht unser Ekel vor diesen Insekten wäre. Er ist gelernt, fast schon eine Ekelkultur - die sich aber überwinden ließe. Kühn, Kathrin