Teller Stories © Deserve
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Tote Kuh, Forelle blau, Munch Punch

Teller Stories · 13.08.2021 · 30 Min.
Teller Stories © Deserve
Erscheinungsdatum
13.08.2021
Rubrik
Sender
Podcast

In Teller Stories passiert diesmal jede Menge. Zuerst liegt eine tote Kuh auf dem Tresen - die Restaurantkritikerin Tina Hüttl dann als Tatar auch aufgetischt bekommt. Wie das schmeckt und wo das ist? Gibt´s hier zu hören in der zweiten Folge. Ebenso, warum "Forelle blau" in den Küchen die absolute Ausnahme ist. Johannes Paetzold geht nämlich diesmal der Frage auf den Grund, warum Blau auf Tellern so selten zu finden ist. Stichwort: Schimmel und giftige Pilze als Ekel-Warnsignal unseres Körpers. Aber natürlich wird auch diesmal hauptsächlich Appetit gemacht - mit Munch Punch, dem Lieblings-Kindheitsgericht von Sternekoch Björn Swanson und jeder Menge Ausgeh-Tipps.

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