Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung · Sternekoch Martin Grimmer über Hülsenfrüchte und sein Rezept mit Linsen und Spargel

BR Schlager

Sternekoch Martin Grimmer über Hülsenfrüchte und sein Rezept mit Linsen und Spargel

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung · 14.04.2021 · 7 Min.
Erscheinungsdatum
14.04.2021
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Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Kichererbsen werden immer beliebter. Und auch in der Sterneküche werden die sogenannten Leguminosen gerne eingesetzt. Etwa bei Martin Grimmer vom Keidenzeller Hof in Langenzenn. Der Sternekoch hat im Interview auch ein Rezept für ein leichtes, tolles Linsengericht.