Die Hobby-Bäckerinnen Maria Schwarze-Kaufmann (rechts) und Sigrid Schindler holen die Brote aus dem Elektro-Ofen im Backhaus Bobenheim am Berg (Pfalz)
Deutschlandfunk

Backhaus in der Pfalz - Brot backen mitten im Dorf

Umwelt und Verbraucher - Deutschlandfunk · 17.04.2019 · 4 Min.
Die Hobby-Bäckerinnen Maria Schwarze-Kaufmann (rechts) und Sigrid Schindler holen die Brote aus dem Elektro-Ofen im Backhaus Bobenheim am Berg (Pfalz)
Erscheinungsdatum
17.04.2019
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Sendung

Teig kneten und selbst backen - in einem kleinen Backhaus mitten im Ort. Was früher üblich war, wird im pfälzischen Dorf Bobenheim am Berg wieder gemacht. Das kleine Backhaus wird rege genutzt: Hier entstehen unterschiedliche Brote mit Kräutern, Gewürzen und Kartoffeln. Von Anke Petermann www.deutschlandfunk.de, Umwelt und Verbraucher Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei http://podcast-mp3.dradio.de/podcast/2019/04/17/selber_backen_brot_aus_dem_backhaus_dlf_20190417_1145_93d86f4e.mp3