Umwelt und Verbraucher · Die "essbare Stadt" - Wenn sich Städte in Gemüsegärten verwandeln

Blick auf den urbanen Garten "Stadtteilgarten Schillerkiez" auf dem als Tempelhofer Freiheit bezeichneten ehemaligen Flughafen Tempelhof in Berlin.
Deutschlandfunk

Die "essbare Stadt" - Wenn sich Städte in Gemüsegärten verwandeln

Umwelt und Verbraucher · 18.11.2021 · 5 Min.
Blick auf den urbanen Garten "Stadtteilgarten Schillerkiez" auf dem als Tempelhofer Freiheit bezeichneten ehemaligen Flughafen Tempelhof in Berlin.
Erscheinungsdatum
18.11.2021
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Gärten, Balkone, Straßenzüge und Parks werden in vielen Städten Deutschlands zu Äckern und Gemüsebeeten. Experten schwärmen von positiven Begleiterscheinungen für das soziale Miteinander, hohe Biodiversität oder Klimaaspekte. Doch das Gärtnern auf öffentlichen Plätzen wirft auch Fragen auf. Kolakowski, Peter