Hobeln, sägen, schleifen, drehen, das sind die üblichen Assoziationen, die man mit einer Werkstatt verbindet. Und in gewisser Weise steht die Jazzwerkstatt Wien auch in Verbindung mit dem emsigen Treiben eines Handwerksbetriebs. Hinter dem Namen verbirgt sich eine Vielzahl künstlerischer Aktivitäten. Neben Festivals, gibt es noch ein Label und künstlerische Produktionen.