WDR 5 Alles in Butter · Sauce Hollandaise: Butter, Ei und Gote

Teller mit Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise
WDR 5

Sauce Hollandaise: Butter, Ei und Gote

WDR 5 Alles in Butter · 07.05.2022 · 45 Min.
Teller mit Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise
Erscheinungsdatum
07.05.2022
Rubrik
Sender
Sendung

Letzte Woche gab’s Spargel bei "Alles in Butter". Diese Woche liefern wir die klassische Sauce dazu: Hollandaise. Man kann sie überall fertig kaufen. Aber sollte man auch? Oder geht kein Weg am Selbermachen vorbei? Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote