WDR 5 Alles in Butter · Was macht gute Gemüsebrühe aus?

Gemüse, Lauch, Knoblauch Suppenkell
WDR 5

Was macht gute Gemüsebrühe aus?

WDR 5 Alles in Butter · 23.04.2022 · 46 Min.
Gemüse, Lauch, Knoblauch Suppenkell
Erscheinungsdatum
23.04.2022
Rubrik
Sender
Sendung

Zu den Grundpfeilern der guten Küche gehört Gemüsebrühe. Man braucht sie für zahllose Zubereitungen. Und doch ist sie häufig von dürftiger Qualität. "Alles in Butter" schafft Abhilfe - käufliche und selbstgemachte. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote