Räuchertofu auf einem Teller angerichtet
WDR 5

Worauf achten bei Räucher-Tofu?

WDR 5 Alles in Butter · 15.04.2023 · 45 Min.
Räuchertofu auf einem Teller angerichtet
Erscheinungsdatum
15.04.2023
Rubrik
Sender
Sendung

Über Tofu gibt es ein weit verbreitetes Missverständnis: Er sei ein reines Ersatzprodukt. Und zwar ausgerechnet für Fleisch. "Alles in Butter" klärt auf. Und sucht delikateste Räucher-Tofu. Für Gerichte mit und ohne Fleisch. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote