Kakaofreie Schokolade: Wo stehen Alternativprodukte?

Der Kakaopreis steigt. Einige Unternehmen finden Alternativen, wie aus Sonnenblumenkernen. "Für die Industrie ist es eine gute Alternative, aber wenn man in das reine Produkt geht, bin ich schon skeptisch", sagt Schokoladen-Sommelière Sarah Gierig.