Lebensmittel-Lieferdienste: "Nachfrage größer als Angebot"

In Oberhausen eröffnet ein Lebensmittel-Lieferdienst ein großes Lager. Mit Erfolgsaussichten? "Es müssen erstaunlich viele Stellschrauben gleichzeitig funktionieren, damit das Geschäft profitabel wird", sagt Unternehmensberater Rainer Münch.