Wie können Handwerksbetriebe ihre Mitarbeiter binden?

Ob in der Gastronomie, im Handel, der Verwaltung oder im Handwerk: Fachkräfte sind rar mittlerweile. Firmen müssen sich da ins Zeug legen, um Personal an Land zu ziehen. Doch sie sollten dabei die Mitarbeiterbindung nicht vernachlässigen, mahnen Experten. Von Karsten Zummack