Schellackplaettchen in Schale
SWR Kultur

Schellack auf Lebensmitteln- eine Gefahr?

Wissen aktuell - Impuls · 25.08.2023 · 4 Min.
Schellackplaettchen in Schale
Erscheinungsdatum
25.08.2023
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Sendung

Läuse-Kot im Kaugummi, Insekten-Lack auf Schokolade - solche Überschriften sorgen immer wieder für Aufregung. Es geht dabei um den Zusatzstoff Schellack. Süßwarenhersteller Ferrero hat inzwischen reagiert und die Rezeptur der Schoko-Bons umgestellt. Sie sind ab sofort ohne Schellack zu haben. Wie gefährlich ist der Stoff wirklich?