Süßstoff: Aspartam
SWR2

Was ist Aspartam genau und in welchen Lebensmitteln ist es drin?

Wissen aktuell - SWR2 Impuls · 14.07.2023 · 3 Min.
Süßstoff: Aspartam
Erscheinungsdatum
14.07.2023
Rubrik
Sender
Sendung

Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 200 mal süßer ist als Zucker. Er macht vor allem Softdrinks süß, findet sich aber auch in Fertigprodukten, Kaugummi oder Marmelade. Hohe Temperaturen zerstören den Süßstoff.