Ein Supermarkt-Kühlregal mit vielen verschiedenen Packungen von veganem Käse-Ersatz
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Präzisionsfermentation soll veganen Käse besser machen

Wissen · 14.10.2024 · 5 Min.
Ein Supermarkt-Kühlregal mit vielen verschiedenen Packungen von veganem Käse-Ersatz
Erscheinungsdatum
14.10.2024
Rubrik
Sender
Podcast

Vegane Fleisch- und Milch-Alternativen haben den Markt schon längst erobert. Aber beim Käse hängen die Ersatzprodukte hinterher.

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